EN IEC 60335-2-119:2024
(Main)Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-119: Particular requirements for commercial vacuum packaging appliances
Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-119: Particular requirements for commercial vacuum packaging appliances
This European Standard deals with the safety of commercial electric packaging appliances using vacuum conditions for food preservation, their rated voltage being not more than 250 V for single-phase appliances and 480 V for other appliances
Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke - Teil 2-119: Besondere Anforderungen für Vakuumverpackungsgeräte für den gewerblichen Gebrauch
Appareils électrodomestiques et analogues - Sécurité - Partie 2-119: Exigences particulières pour les emballeuses sous vide à usage commercial
L'IEC 60335-2-119:2021 traite de la sécurité des emballeuses électriques à usage commercial qui utilisent la mise sous vide pour la conservation des aliments, et dont la tension assignée est inférieure ou égale à 250 V pour les appareils monophasés et à 480 V pour les autres appareils. Ces appareils ne sont pas destinés à un usage domestique ou analogue. Ils sont destinés à un usage commercial pour la conservation des aliments dans des zones non ouvertes au public, par exemple dans les cuisines de restaurants, les cantines, les hôpitaux et les entreprises commerciales, telles que les boulangeries et les boucheries. La liste suivante répertorie les exemples d'appareils qui relèvent du domaine d'application de la présente norme: – emballeuses sous vide à cloche; – emballeuses sous vide. Ces appareils peuvent comporter une fonction de scellage sous film. La présente norme traite également des aspects liés à hygiène de ces appareils. Dans la mesure du possible, la présente norme traite des dangers courants que présentent ces appareils pour les usagers. Toutefois, en général, elle ne couvre pas les jeunes enfants qui jouent avec l'appareil. L'attention est attirée sur le fait que: – pour les appareils destinés à être utilisés dans des véhicules ou à bord de navires ou d'avions, des exigences supplémentaires peuvent être nécessaires; – dans de nombreux pays, des exigences supplémentaires sont spécifiées pour les appareils qui comportent des récipients sous pression; – dans de nombreux pays, des exigences supplémentaires sont spécifiées par les organismes nationaux de la santé, par les organismes nationaux responsables de la protection des travailleurs, par les organismes nationaux responsables de l'alimentation en eau et par des organismes similaires. La présente norme ne s'applique pas: – aux appareils qui injectent dans la cloche sous vide un gaz inerte dont la teneur en oxygène est supérieure à 21 %; – aux appareils destinés à être utilisés dans des locaux qui présentent des conditions particulières, telles que la présence d'une atmosphère corrosive ou explosive (poussière, vapeur ou gaz); – aux emballeuses sous vide à usage domestique et analogue (IEC 60335-2-45); – aux appareils alimentés par batteries. La présente Partie 2 doit être utilisée conjointement avec la dernière édition de l'IEC 60335-1 et ses amendements sauf si cette édition l'exclut. Dans ce cas, la dernière édition qui n'exclut pas la présente Partie 2 est utilisée. Elle a été établie sur la base de la sixième édition (2020) de cette norme.
Gospodinjski in podobni električni aparati - Varnost - 2-119. del: Posebne zahteve za komercialne vakumske pakirne naprave (IEC 60335-2-119:2021)
General Information
Relations
Standards Content (Sample)
SLOVENSKI STANDARD
SIST EN IEC 60335-2-119:2024
01-april-2024
Gospodinjski in podobni električni aparati - Varnost - 2-119. del: Posebne zahteve
za komercialne vakumske pakirne naprave (IEC 60335-2-119:2021)
Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-119: Particular requirements
for commercial vacuum packaging appliances (IEC 60335-2-119:2021)
Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke – Teil 2-119:
Besondere Anforderungen für Vakuumverpackungsgeräte für den gewerblichen
Gebrauch (IEC 60335-2-119:2021)
Appareils électrodomestiques et analogues – Sécurité – Partie 2-119: Exigences
particulières pour les emballeuses sous vide à usage commercial (IEC 60335-2-
119:2021)
Ta slovenski standard je istoveten z: EN IEC 60335-2-119:2024
ICS:
13.120 Varnost na domu Domestic safety
97.030 Električni aparati za dom na Domestic electrical
splošno appliances in general
SIST EN IEC 60335-2-119:2024 en
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.
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SIST EN IEC 60335-2-119:2024
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SIST EN IEC 60335-2-119:2024
EUROPEAN STANDARD EN IEC 60335-2-119
NORME EUROPÉENNE
EUROPÄISCHE NORM February 2024
ICS 97.030; 13.120
English Version
Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-119:
Particular requirements for commercial vacuum packaging
appliances
(IEC 60335-2-119:2021)
Appareils électrodomestiques et analogues - Sécurité - Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und
Partie 2-119: Exigences particulières pour les emballeuses ähnliche Zwecke - Teil 2-119: Besondere Anforderungen für
sous vide à usage commercial Vakuumverpackungsgeräte für den gewerblichen Gebrauch
(IEC 60335-2-119:2021) (IEC 60335-2-119:2021)
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Ref. No. EN IEC 60335-2-119:2024 E
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SIST EN IEC 60335-2-119:2024
EN IEC 60335-2-119:2024 (E)
European foreword
This document (EN IEC 60335-2-119:2024) consists of the text of document IEC 60335-2-119:2021,
prepared by IEC/TC 61 "Safety of household and similar electrical appliances".
The following dates are fixed:
• latest date by which this document has to be (dop) 2024-12-07
implemented at national level by publication of an
identical national standard or by endorsement
• latest date by which the national standards (dow) 2026-12-07
conflicting with this document have to be withdrawn
Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of
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This document is read in conjunction with EN IEC 60335-2-119:2024/A11:2024.
This document has been prepared under a standardization request addressed to CENELEC by the
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requests for its Member States.
For the relationship with EU Legislation, see informative Annex ZZB, which is an integral part of
EN IEC 60335-2-119:2024/A11:2024.
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complete listing of these bodies can be found on the CENELEC website.
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SIST EN IEC 60335-2-119:2024
IEC 60335-2-119
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